Scienze e tecnologie alimentari 2° anno 1s
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Chimica analitica quantitativa. Con e-book
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Chimica degli alimenti
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Fisica tecnica ambientale. Fisica dell’edificio con elementi di acustica e illuminotecnica
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Fondamenti di chimica analitica di Skoog e West
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La chimica degli alimenti
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La chimica e gli alimenti. Nutrienti e aspetti nutraceutici
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Microbiologia alimentare applicata. Con e-book
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Organizzazione e marketing delle imprese agroalimentari
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Stechiometria per la chimica generale.
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